Filet de sanglier
27€
Ce filet de sanglier séduit par sa texture fine et son goût affirmé. Une pièce noble, issue d’une chasse responsable dans l’Oise, qui s’adresse aux amateurs de gibier recherchant une expérience culinaire authentique et maîtrisée.
Pour le moment, tout notre gibier provient exclusivement de la forêt d’Ermenonville, un massif riche en biodiversité situé au cœur de l’Oise. C’est dans ce cadre naturel préservé que nous sélectionnons du gibier de qualité, issu de prélèvements réalisés dans le respect de la faune et des équilibres naturels.
Mais ce n’est qu’un début.
Avec le développement de Saveur Sauvage, nous prévoyons d’étendre nos partenariats à d’autres massifs forestiers du département. L’objectif : vous proposer une plus grande diversité de produits, tout en valorisant le gibier local et en soutenant une filière durable et de proximité.
Saveur Sauvage 