La boutique

Bienvenue dans un monde de saveurs sauvages

Entrez dans un univers où chaque produit raconte une histoire, où le gibier devient une expérience, et où chaque plat est une occasion de laisser votre empreinte culinaire. Ici, la seule limite est celle de votre imagination.

Explorer une multitude de possibilités

Découvrez tout ce que la venaison peut offrir : une viande 100 % naturelle issue de la chasse durable dans l’Oise. Profitez d’un assortiment de cerf, chevreuil ou sanglier — idéal pour cuisiner des plats savoureux, sains et variés : rôtis, mijotés, burgers, terrines ou grillades.

Sanglier

Chevreuil

Cerf

Charcuterie

D’où vient le gibier ?

Pour le moment, tout notre gibier provient exclusivement de la forêt d’Ermenonville, un massif riche en biodiversité situé au cœur de l’Oise. C’est dans ce cadre naturel préservé que nous sélectionnons du gibier de qualité, issu de prélèvements réalisés dans le respect de la faune et des équilibres naturels.

Mais ce n’est qu’un début.
Avec le développement de Saveur Sauvage, nous prévoyons d’étendre nos partenariats à d’autres massifs forestiers du département. L’objectif : vous proposer une plus grande diversité de produits, tout en valorisant le gibier local et en soutenant une filière durable et de proximité.